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Recioto Classico della Valpolicella Zymé 2015
ProfumoEspressivo e delicatamente minerale
con frutto maturo
inquadra sensazioni balsamiche e ricordi di bacche selvatiche
Brunello di Montalcino Pian Delle Vigne 2016 Brunello Pian delle Vigne Recioto Classico della Valpolicella ZyméPian Delle Vigne 2016 Brunello di Montalcino Antinori Tipologia : Rosso Denominazione: Brunello di Montalcino DOCG Vitigni : sangiovese 100% Vinificazione ed Affinamento: dopo una delicata diraspatura , le uve vengono trasferite in vasche d'acciaio, dove rimangono a macerare per tre o quattro settimane. Dopo la vinificazione, il vino inizia ad invecchiare in botti di legno per circa due anni e mezzo; inizialmente in piccole botti e poi in contenitori
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